용인 보정동 카페거리 만두요리 전문점 '수담'

 

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용인 보정동 카페거리

만두요리 전문점 '수담'

 

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평일 쉬는 날 용인에서 재택근무를 하는 친구 집에 놀러 갔다가  

점심을 먹으러 나온곳은 만두요리 전문점 '수담'!

친구가 평소에 먹어보고 싶었던 곳인데 주말에는 손님들이 많아 2~3번 정도 실패했다는 곳이다. 

 

 

보정동 카페거리 옆에 있는 수담에 도착하니 브레이크 타임이 가까워진 시간이다..

약간 늦게 도착한 것 같아 못 먹는 것 아닌지 불안했는데, 다행히 음식이 된다고 한다.^^ 

주차는 건물 앞에 5대 정도 주차할 수 있어 주말 북적일 때는 주차가 어려울 것 같다.  

 

 

브레이크 타임이 가까워진 시간이라 손님들이 거의 다 빠지고 한가로운 상태이다.

수담은 방송에도 소개된 곳이고 특히 맛집 평가기관인 블루리본을 거의 매년 받는 곳이라

블루리본 인증서가 꽤 여러 개 붙어있다.   

 

 

만두요리 전문점이라 메뉴는 만두전골과 만두가 있다.

전골은 2인분 이상 주문이 가능하다. 

 

 

반찬은 김치와 깍두기가 나오는데 추가를 원하면 셀프코너를 이용하면 된다. 

 

 

얼큰 만두전골 1인분 12,000원으로 2인분을 주문했다.  

전골에는 1인분당 만두가 3개씩 나오는데 2인분이라 만두 6개가 들어가 있다.  

수담 만두는 돼지고기를 비계를 첨가하지 않았으며 8가지 야채를 혼합한 수제만두로 

당일 만든 만두는 당일에만 판매한다고 한다. 

 

 

 

얼큰 만두전골이 보글보글 끊기 시작한다. 

만두를 좋아해서 당연히 만두전골도 좋아하는데, 근래에 맛본 곳은 송도 개성손만두!

맛도 좋고 푸짐한 가성비가 좋은 곳으로 어머니가 좋아하셔서 종종 가는 만두요리점이다. 

 

 

만두 사이즈도 큰 편이고 칼국수 사리가 들어가서 먹다 보면 양이 많은 편이다. 

수제만두는 넓적한 형태의 모양을 하고 있어 일반적인 만두와는 차별화되어있다. 

 

 

숟가락으로 반으로 잘라보니 만두피가 상당히 얇다. 팔팔 끊어도 만두가 터지지 않고 버티는 것이 신기할 정도이다. 

만두소는 실하게 들어가 있어 밀도가 높은 편으로 만두의 담백한 맛이 일품이고 묵직하게 씹히는 식감도 좋다. 

국물은 칼칼하고 깔끔한 맛이지만, 내 입맛에는 뭔가 1% 부족한 느낌이 든다. 

만두소가 꽉 차게 들어간 만두와 다소 언밸런스한 맛이라고 할까! 맵기만 하고 간이 좀 안 맞는 것 같다. 

 

 

볶음밥은 전골을 먹은 후 국물 3국자 남기고 주문하면 된다. 

바삭하게 볶아진 볶음밥은 고소하니 맛있다. 

 

수담 만두는 포장하고 싶을 정도로 맛있었지만, 만두전골은 만두와 국물이 약간 매치가 안 되는 것 같고

불친절하다는 후기가 있는데 불친절하지도 않고 친절한 것 같지도 않다. 

바로 옆이 보정동 카페거리라 식사 후 카페에서 커피 한잔 마시는 것도 괜찮을 것 같다. 

 

 

 

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주소: 경기 용인시 기흥구 죽전로27번길 14-6 

전화번호: 031-897-6987

영업시간: 11:30 ~ 21:00 (휴무 월,일) 

주차: 5대 정도 가능