맛집
[부천맛집] 홍두깨 칼국수 전문점
두 번째 방문한 홍두깨 칼국수입니다. 칼국수를 즐기는 편은 아니지만, 이집 칼국수는 제가 먹어본 칼국수 중에 최고입니다.^^ 처음에 갔을 때 대기번호를 주더군요. 1시간의 기다림 끝에 들어갔어요.ㅡ,ㅡ 혹자는 비오는날 40분 기다리다가 포기하고 집에 갔다고 하드라구요. 야산 밑에 있는 홍두깨 칼국수는 처음에는 홍두깨 칼국수집만 있었는데, 홍두깨에 사람들이 몰리자 음식점이 속속 들어서기 시작했다고 합니다. 이곳에서 기다리다가 지친 분들을 끌어 모으려는 전략인 듯.ㅋ 차가 덜컹거릴 정도로 안 좋은 산길을 조금 들어가면 겉모양이 향토적인 분위기의 홍두깨 칼국수가 나옵니다. 입구쪽에서 몇 명의 종업원이 칼국수 면을 만들고 있었는데 홍두깨를 이용합니다. 즉석에서 면을 뽑아서 만드는 수타면이라 면도 쫄깃쫄깃 합니다..
2010. 10. 6.