큐빅스의 어쩌다 지구여행

여행과 사진을 사랑하는 人.

국내/전라도

데프콘 물짜장으로 유명한 수정관 [전주맛집] 지인과 전북 마이산으로 출사를 가던중 점심을 해결하러 들른곳은 전주맛집 수정관. 데프콘이 수정관에서 물짜장을 맛있게 먹는 모습을 보고 지인이 꼭 먹어보고 싶다고 해서 일부러 들른 곳이다. 원래 맛집은 찾아다니지 않는데 맛집은 처음 찾아본다고 하니 어떤 맛인지 기대가 된다. 짜장에 물을 넣어 물짜장인가? 어떤 모습인지 궁금하다. 물짜장은 1970년대 전주의 한 화교 요리사로 부터 시작되었다고 한다. 춘장을 사용하지 않고 녹말을 물에 풀어 걸쭉하게 만들고 간장과 고추기름으로 맛을 낸뒤 불맛이 나도록 한 음식이다. 네비로 찾아간 곳은 허름해 보이는 음식점. 허름해보여서 그런지 뭔가 음식의 내공이 느껴지기도 한다.^^ 주차장이 바로옆에 있어 쉽게 주차를 할 수 있다...

2014. 9. 6.

국내/전라도

전주 한옥마을 명소, 외할머니 솜씨 팥빙수 [전주 맛집] 전주가 비빔밥이 유명하지만, 가격대비 비싸다고 생각되는 유명 비빔밥집 보다 먼저 생각나는 것이 전주 한옥마을 명소인 외할머니 솜씨 팥빙수이다. 작년 늦가을 전주 여행때 찾고 그 맛에 반해 다시 찾았다. 전주 한옥마을에 위치한 외할머니 솜씨는 한옥에 들어서 있다. 안으로 들어서자 빈자리가 보이지 않을만큼 손님들이 많다. 다행히 테이블이 하나 비어있어 자리를 잡았다. 전주 한옥마을의 명소인 만큼 이곳에 오면 한번씩 찾는 것 같다. 상호에 외할머니가 들어가서 외할머니를 찾아보았으나 젊은 종업원만 보인다.ㅠㅠ 작년에 왔을때 사진.. 유명세로 보통 줄서서 먹는 곳이데 늦가을이고 오픈한지 얼마안된 시간에 서 테이블이 한가했다. 얼마 후에 자리가 다 찾다는....

2013. 8. 12.

국내/전라도

47년 전통 전주비빔밥 명가, 성미당 [전주맛집] 급하게 결정된 전주여행.. 열심히 달려와서 저녁시간이 좀 지난 시간이지만 아직 저녁을 먹지 않았다. 대부분의 사람들이 전주하면 가장 먼저 생각나는 음식이 비빔밥 일 것이다. 나역시 전주비빔밥이 생겼났다. 어디서 먹어야 맛있을까?? 검색해 보니 유명한 전주비빔밥 집으로 가족회관, 한국관, 성미당이 나온다. 현재 위치에서 가장 가까운 거리에 있었던 전주맛집 성미당을 찾았다. 성미당 입구에 도착하니 40년 전통 전주비빔밥이라는 문구가 보인다. 오랫동안 비빔밥의 노하우가 있는만큼 음식에 대한 믿음감을 주는 문구이다. 이곳은 특히 전주육회비빔밥으로 유명하다고 한다. 줄을서서 먹는다고 하던데, 저녁시간이 지나서 와서 한가했다. 오래된 음식점이라 그런지 간판도 매장 ..

2013. 1. 5.