카페,디저트
2015. 9. 29.
[홍대 디저트 맛집] 모찌와 와플의 겹합한 모플, 카페소스
모찌와 와플의 겹합한 모플, 카페소스[홍대 디저트 맛집] 수많은 디저트 맛집으로 디저트를 좋아하는 이들을 유혹하는 홍대..특별한 디저트 맛집이 많은 홍대지만, 특별하다고 생각되는 디저트 가게를 찾았다.모찌와 와플을 겹합한 모플을 맛볼 수 있는 카페소스이다. 홍대 정문 근처의 골목... 가정집을 개조한 2층의 카페소스가 보인다. 하얀색 바탕에 파란색 창문이 지중해의 산토리니를 떠올리게 한다. 카페소스는 일본인이 운영하는 디저트 가게로 일본 현지의 맛을 제공하는 곳이다.달달한 일본 디저트를 좋아해서 어떨지 궁금하다. 모플에 대한 설명이다. 일본 돗토리현에 본점이 있는데사장님이 한국에 여행을 왔다가 홍대에 반해 2호점을 내게 되었다고 한다.모플은 모찌와 와플의 합성어로 쫄깃쫄깃한 식감의 와플을 말한다고 한다...