국내/충청도
2013. 11. 20.
[홍성맛집/궁리포구맛집] 갯마을회센타, 겨울철 별미 ‘새조개’를 맛보다
겨울철 별미 ‘새조개’를 맛보다, 갯마을회센타 [홍성맛집/궁리포구맛집] 술자리에서 누군가 '새조개'는 조개의 신세계란 말을 듣고 어떤 맛일까 궁금했다. 많이 잡히지 않아서 수도권에서는 먹기 힘든데, 홍성에 지인이 있어 갔다가 새조개가 생각났다. 새조개를 먹으러 남당항을 먼저 찾았다가 지인의 아는분이 궁리항에 있는 갯마을회센타를 추천해서 그쪽으로 방향을 바꾸었다. 새조개는 12월 초부터 잡히기 시작하여, 수온이 떨어지고 살이 통통하게 오르기 시작하는 1월에서 2월 사이에 잡히는 것이 가장 맛이 좋으며 3월 산란 이후에는 맛과 향이 떨어진다. 궁리포구로 가는길에 가슴까지 시원하게 만드는 바다가 펼쳐진다. 해가 빨리떨어져서 일몰은 아쉽게도 끝나버렸다. 겨울이라 바다바람이 매섭게 불어온다. 평일이라 그런지 궁리..