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국내/맛집

[상수 일식 맛집] 생활의 달인에 소개된 가정식 일식 덮밥, 히메시야

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생활의 달인에 소개된 가정식 일식 덮밥, 히메시야

[상수 일식 맛집] 

 


홍대에는 다양한 종류의 일식집이 있어 선택의 폭이 넓은 편인데, 

일식을 즐기는 친구와 생활의 달인에 소개된 일식 가정식 덮밥집인 히메시아를 찾았다. 

 

 
@ 히메시야

홍대 상수동 쪽에 어둠이 내리기 시작하는 시간..

일식 덮밥집인 히메시아에 은은한 조명이 들어오며 분위기를 편안하게 만든다.

골목이고 반지하의 작은 매장이라 다소 불리한 위치지만, 대기줄이 있을 정도이다. 

 

 

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일식 메뉴를 재밌게 그려놨다. 

 

 

매장 안은 그리 넓지 않다. 몇 개 되지 않는 테이블은 손님들로 채워지고 

다행히 테이블 하나가 남아 앉을 수 있었다. 자리를 잡고 나서 얼마 후 대기줄이 생겼다.

일본식 분위기로 채워진 매장안은 작고 아기자기하다.

여러 재료중에 연어가 눈에 띈다. 요즘 혈압이 높은지 가끔 뒷골이 땡기는데 혈관에 좋은 

연어를 먹어야 할듯하다.^^    

 

 

메뉴에 다양한 종류의 밥류와 덮밥류가 있다.

연어가 들어간 음식을 먹으려고 했지만, 인기 메뉴가 궁금해서 종업원에게 

메뉴를 추천해 달라고 했더니 연어 덮밥인 사케동을 추천한다.

사케동과 맥주 주문!

 

 

라유소스는 일본 고추기름으로 매콤하게 덮밥을 먹고 싶을 때 첨가해 먹으면 된다.

생선덮밥에는 어울리지 않는다고 한다. 

 

 

일식이지만, 기본 반찬에 김치가 나온다. 고추절임과 김치는 모자르면 리필하면 된다. 

 

 

국물은 덮밥을 먹다가 퍽퍽할 때 후루룩 먹기에 좋다.

 

 

@ 사케동

국민 회라 할 수 있는 광어, 우럭를 보통 즐겨 먹는 편이지만, 

광어, 우럭을 제외하고 근래 들어 연어를 즐겨 먹었던 것 같다. 

연어의 부드럽고 고소한 맛도 괜찮고 오메가3가 풍부해서 들어있어 건강에도 좋다.

 

사케동은 두툼하게 잘라진 생연어가 밥위에 올라갔는데,

연어가 신선하고 품질이 좋아보인다. 

 

 

@ 사케동

한 입 먹어보니 연어가 정말 부드럽다. 종종 쓰는 표현이지만, 입에서 살살 녹는다고 할까~

연어덮밥이라 별다른 재료없이 연어가 생명인데, 좋은 재료로 만족감을 이끌어내는 것 같다. 

밥에 간장소를 뿌리고 와사비를 살짝 연어에 얹혀 연어와 같이 먹으면 초밥처럼 맛있게 먹을 수도 있다. 

 

상수동 히메시아는 연어가 생각날때 재방문하고 싶은 곳이다. 

 

 

 

영업시간: 매일 11:30 ~ 21:30, 브레이크타임 15:00 ~ 16:30
전화: 070-8245-4562
주소: 서울 마포구 독막로15길 3-18 (우)04049

 

 

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