국내/카페,디저트2019. 3. 25. 19:37
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사이폰 커피, 핸드드립커피를 즐기자, 커피언더그라운드

[연희동 카페]
 

연남동에서 좀 걸어가면 나오는 연희동! 

연희동 카페거리로 들어가기전 대로변 코너 지하에 카페가 보인다. 

커퍼언더그라운드!! 






지하에 있어 숨겨진 분위기의 카페로 

사이폰 커피를 맛보기 위해 지하1층으로 내려갔다.





@ 커피언더그라운드 [연희동 카페]



지하 1층으로 내려가 카페로 들어가니 "ㄴ" 자 모양의 

꺾어진 구조에 고급진 느낌이다. 

바 자리도 있어 카페가 아니라 바에 온듯한 분위기도 느껴진다. 






지하에 있지만, 감성적이며 로맨틱한 분위기가 좋다. 


커피언더그라운드는 사장님이 2달 반에 걸쳐 손수 인테리어 했다고 한다.

건축쪽 일을 하셔서 실내 인테리어에 남다른 감각이 있으신 것 같다.






단체 자리로 벽에 편하게 등을 기댈 수 있어 

마음에 드는 자리이다. 






커피 기계도 독특하다.  

크기는 작지만 고급진 느낌이라고 할까~





@ 앰프와 진공관 [연희동 카페]



감비로운 어쿠스틱 기타 음악이 들리는 곳을 쳐다보니  

빈티지 느낌 가득한 앰프와 진공관이 있다.  

70년 정도된 골동품이라고 한다. 

오래되었지만, 음질은 떨어지지 않는다. 






사장님에게 어떤 커피가 괜찮은지 추천해 달라고 했더니 챨스커피를 권해주신다. 

핸드드립커피와 사이폰 커피 2종류가 있는데 

사이폰 커피가 뭔지 궁금해서 사이폰으로 주문했다. 





@ 사이폰 커피 [연희동 핸드드립커피]


사이폰 커피는 실험실에 사용하는 기구 같은 

 도구를 이용해서 커피를 만든다. 






챨스커피(사이폰 커피)가 나왔다. 
실험실기구에 커피를 넣어둔 느낌이라고 할까~ ^^







손잡이를 잡고 커피잔에 커피를 따르니 

2잔 정도 양이 나온다.






커피 기구가 독특한 만큼 깊이있는 맛이 날것도 같고.. 


사이폰 커피를 마시니 부드러우며 자극적이지 않은 은은한 맛이 입안에 퍼진다. 

 사장님이 직접 브렌딩한 커피라고 한다. 



카페는 한번가면 왠만하면 2번 가지 않는 편인데 

독특한 기구을 이용한 맛있는 커피와 분위기가 마음을 편안하게 해줘 

재방문하고 싶어졌던 곳이다.     








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Posted by 큐빅스™

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  1. 뭔가 편안한 느낌이 있는 그런 카페인거 같아요. 전문가 스러운 기구(?)들도 있어서
    커피맛도 좋을듯합니다 ^^

    2019.03.26 10:42 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 사이폰 커피를 해준다는 것만으로도 한 번 가볼만한 곳이네요.
    사이폰 커피 한다는 데가 많지 않더라구요.
    스타벅스 리저브 매장 같은데나 좀 있구요.

    2019.03.27 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]