카오위 맛집, 위더츠우워
[홍대 이색맛집]
책상 빼고 다 먹는다는 중국.
그만큼 다양한 요리가 있는 곳이 중국이다.
우리에게 다소 생소한 중국요리를 먹을 수 있는
홍대 이색맛집 위더츠우워를 찾았다.
지하철 홍대입구역 8번 출구로 나와 도보 약 4분 정도 거리의
서교초등학교 근처에 홍대 이색맛집인 위더츠우워가 있다.
음식점 외관에 노란색 창문과 간판이 있고 위더츠우워라는 중국 상호가 낯설기만 하다.
한자로 물고기 "어" 자와 영어로 "피쉬 미스테이크" 라고 써져 있는 것을 보면
생선요리를 먹을 수 있는 곳이라는 것을 추정 할 수 있다.
홍대 이색맛집인 위더츠우워는 중국 유명 프랜차이즈 이다.
싼채위와 카오위가 인기있다고 한다.
@ 위더츠우워 [홍대 이색맛집]
중국 분위기를 기대하고 2층 매장 안으로 들어가니
깔끔하고 모던한 분위기이다. 낯설은 중국 노래가 흘러나온다.
창가자리가 가장 괜찮아보여 자리를 잡았다.
창문이 오픈되어 시원한 바람이 살랑살랑 불어온다.
메뉴를 살펴보니 모두 생소한 음식들이다.
이색음식들을 경험하는 것을 즐겨서 어떤 음식인지 궁금하다.
음식들이 생소해서 사장님에게 추천해 달라고하니 쏸채위(탕요리)와 카오위를 추천해 주신다.
싼채위는 생선에 싼채(절임배추)를 넣은 후 끓인 탕요리이고
카오위는 생선을 오븐 또는 구운 후에 탕에 넣어 삶거나 끓인 요리이다.
생선은 향어를 사용한다.
@ 메뉴 [홍대 이색맛집]
사장님이 카오위를 가장 추천해 주신다.
향라맛, 카레맛, 토마토맛, 김치맛 4가지가 있는데 카레맛을 주문했다.
향라맛은 매운맛인데 한국인의 입맛에는 향라맛이 가장 잘 맞을 것 같기도 하다.
기본 반찬으로 짜사이와 색깔있는 절인 무가 나온다.
카레향이 풍기는 카레맛 카오위가 나왔다.
넓은 쟁반에 통통한 향어 한마리가 먹으직스럽게 누워있다.
향어는 처음먹어보는 생선이라 기대된다고 할까~
카오위에는 향어, 건두부, 팽이버섯, 절임배추, 고추, 당면, 쫄파 등의
재료들이 들어갔다.
@ 카레맛 카오위 [홍대 이색맛집]
미리 익혀 나왔지만, 따스하게 먹기위해 불을 약하게 한 후 먹기 시작했다.
잘 익혀진 두툼한 향어는 담백하다.
카레 맛에 생선이 어우러져 이색적인 맛이다.
진하지 않은 카레는 자극적이지 않고 구수한 맛을 낸다.
@ 카레맛 카오위 [홍대 카오위 맛집]
카레맛이 녹아든 두부도 맛있고,
면이 있으면 더 괜찮을 것 같다고 생각했는데, 밑에 넓적한 당면이 깔려있다.
새로운 중국음식을 접해봐서 나름 만족스러웠다.
더군다나 향어는 처음인데 담백하면서 부드러운 살이 일품이라고 할까~
홍대에서 이색요리를 찾으면 카오위 맛집인 위너츠우워도 있다.
주소: 서울 마포구 어울마당로 136-16
전화: 010-7754-0737
영업시간 평일 12~24, 주말 14~24
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책 출간 <삼거리에서 만나..
댓글을 달아 주세요
처음보는 메뉴예요 정통 중국식 같은데, 한번쯤 맛보고 싶어지는 비주얼입니다 ^^
2018.07.04 10:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]햐!
2018.07.04 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]홍대앞에서 정통 중국요리맛을 즐길수가 있군요..
생선이 통째로 나오는걸 보니 정통중국 음식
같구요..
덕분에 즐겁고 행복한 식사시간 보낸것 같습니다..
좋은곳 잘 알고 갑니다..
이름이 힘들다 했더니 중국집이네요
2018.07.05 07:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정통중국요리를 맛볼 수 있는 집으로 맛있을 것 같습니다. ^^
정통 중국요리네요
2018.07.05 23:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]중국에선 생선요리를 저렇게 많이 먹던데....
이름도 독특한 카오위 요리입니다
2018.07.06 09:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]웬지 먹음직스럽네요.. ^^
향어 요리는 한번도 먹어 본적이 없네요. 요리가 신기해 보여요. 우리 집양반은 아마도 소스라치고 놀랄것이네요.
2018.07.07 20:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]물고기에 머리까지 있으니 말입니다. 하하하 원래 여기선 물고기 요리할때 머리 부분은 짤라 버리거든요 ㅎㅎㅎㅎ